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              如何選擇正確的實驗室真空泵運用在食品工業
              更新時間:2022-02-24   點擊次數:1011次
                 在工業領域,液體、糊狀和高分子產品脫水、脫氣是現代真空工藝重要的應用之一。利用真空技術抽除加工品中的氣體、蒸汽和水分,有利于提高產品品質。因此,在食品工業中,實驗室真空泵被廣泛使用,那么,對于食品用的真空泵,應該如何正確選擇呢?
                食品分為許多種,所應用到的真空泵各有不同。比如應用在糊狀物或者濕物料中,應用在面食產品、番茄醬、魚醬、調味醬、蛋黃醬、芥末和果醬,和應用在蔬菜、水果中時,都需要根據工況來選擇合適的真空泵。

                在選擇的時候,大家可以參考以下幾個點:
                1.確定所選真空泵能順利抽除工藝過程中釋放的各種氣體。食品工業中,有多種多樣的氣體介質,易凝結的、易腐蝕的、帶有蒸汽的,而不同真空泵所適合抽除的氣體介質不同,在選擇時要考慮這個點。
                2.要正確地選擇真空泵,還要考慮工況所需真空泵的極限真空度,一般來說,真空泵的極限真空度需高于工藝生產要求的真空度,并且要求真空泵在工況所要求的真空度范圍內可以正常工作。
                3.食品工業在進行真空泵選型的時候,還需要考慮真空泵的制造材料是否能滿足工作環境的要求。在需要抽除具有腐蝕性的氣體的工況中,就需要真空泵的防腐性要好。
                4.當你要選購的真空泵是要用在需持續生產的工藝中時,還需考慮真空泵是否能滿足連續性生產的需要。必要時,設置備用真空泵,減少意外導致的生產中斷。
                5.另外,真空泵品牌的選擇也很關鍵,這在很大程度上決定了真空泵的性價比、經濟性和可靠性。
                實驗室真空泵在香腸、煙草、蔬果干、礦泉水、火腿等食品工業中有重要應用,旋片式真空泵、干式螺桿泵、爪式真空泵、無油真空泵、水環泵真空機組等都可以用在這一領域。

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